Inilah Manfaat Herbal Sayuran Wortel Untuk Kesehatan
Manfaat Herbal Sayuran Wortel Untuk Kesehatan - Wortel adalah tanaman yang termasuk familia Apiceae. Nama ilmiah wortel dalam bahasa Latin ialah Daucus carota L. Siapa yang tidak tahu wortel ? Wortel merupakan sayuran populer yang sudah dikenal oleh anak-anak maupun orang dewasa. Bentukya lonjong berwarna orange yang kaya akan kandungan kimia beta karoten, minyak atsiri, limonene, pirolidina, alkaloid daukina (bau seperti nikotina), dausina dan daukosterina serta mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Wortel dapat tumbuh sepanjang tahun, terutama di daerah dataran tinggi dengan ketinggian minimal 1000 mdpl dan memiliki suhu yang cukup dingin dan lembab, namun tetap membutuhkan sinar matahari. Bagian wortel yang dapat dimakan adalah bagian umbi, selain dijadikan makanan seperti sayuran, bisa juga dengan cara dijadikan jus wortel dan kandungan vitaminnya hampir sama dengan wortel yang dimakan begitu saja. Manfaat dan kegunaan wortel, di antaranya sebagai oba